Racuchy kojarzą się z latem i jego dobrodziejstwami. Najczęściej występują w towarzystwie jabłek, ale tym razem proponujemy inną wersję smakową. Ciasto opiera się na jogurcie naturalnym i niewielkiej ilości mąki, a głównym składnikiem jest banan. Nasiona chia nie tylko są zdrowe, ale także smaczne, a czereśnie dodają soczystego charakteru.
tagi: nasionami chia, zdrowa żywność, czereśnie, racuchy
Czereśnie płuczemy i osuszamy, a następnie przekrawamy na pół i usuwamy pestki. Można zostawić kilka całych z ogonkami do dekoracji.
Banana obieramy, wrzucamy do miski i rozdrabniamy za pomocą widelca.
Dodajemy nasiona chia i jogurt i dokładnie mieszamy.
Do masy bananowej dodajemy przesianą mąkę i łączymy z pozostałymi składnikami tak, aby nie powstały grudki, po czym dodajemy połówki czereśni i znów mieszamy.
Racuchy smażymy na maśle lub oleju kokosowym na złoty kolor.
Polecam podawać z miodem lub jogurtem.
You must be logged in to post a comment
Według Natalia Górska
Dominika Kasprzak
26 lipca 2017 @ 10:50
Polecam nie tylko na śniadanie ale i na deser lub przekąskę w ciągu dnia. Łatwe i szybkie w przygotowaniu, no i palce lizać 🙂