Najlepiej wykorzystać świeże małe, nie mrożone, wówczas będziemy mieć pewność, że na pewno są dobre.
Zamiast wołowiny można wykorzystać inne rodzaje mięsa, np. wieprzowinę lub drób.
Kalmary można kupić świeże, ale mrożone również będą się nadawać do tego przepisu.
Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu.