Bruschetta, czyli włoska przekąska w postaci grzanki z dodatkami to jeden z klasycznych przepisów charakterystycznych dla słonecznych Włoch. Prosta, lekka i niezwykle aromatyczna. Jej urok tkwi w niewielkiej ilości składników, które razem tworzą bombę smaków.
Bruschetta najlepiej smakuje na ciepło.
tagi: Sylwester
Bagietkę kroimy pod skosem.
Pomidora wyparzamy i obieramy ze skórki, a następnie kroimy w drobną kosteczkę. Siekamy czosnek i zioła.
Do miski wrzucamy pomidory, czosnek, zioła, sól i pieprz i dolewamy ok. 2 łyżki oliwy z oliwek.
Wszystko razem mieszamy.
Nakładamy na kawałkach bagietki i posypujemy porwanymi kawałkami sera.
Ser można także pokroić drobno i wymieszać razem z pomidorami.
Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni z grzaniem górnym przez ok. 5 minut.
Ser powinien się delikatnie zrumienić.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment