Wybierając śniadanie, powinniśmy patrzeć na to, aby dostarczać w nim jak najwięcej wartości odżywczych, które dadzą nam energię na resztę dnia. Ta kanapka ma wszystko, czego potrzeba – białko jaja, magnez w szpinaku, bombę witaminową i zdrowe tłuszcze w awokado, ale także trochę mięsa i sera w postaci salami i mozzarelli. Po takim śniadaniu można przenosić góry.
Jajka gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupek i siekamy bardzo drobno.
Na drobne kawałki siekamy także oliwki i suszone pomidory. Dodajemy do jajek i mieszamy na jednolitą masę.
Szpinak płuczemy i suszymy. Mozzarellę kroimy w plasterki.
Awokado obieramy, wyciągamy pestkę, skrapiamy cytryną i kroimy pod skosem.
Ciabatę przekrawamy pozostawiając jeden brzeg nie rozcięty. Połówkę smarujemy pastą i układamy na niej awokado. Na drugiej kładziemy salami i mozzarellę.
Kanapki wstawiamy do piekarnika z ustawionym grzaniem z góry i grillujemy ok 5-7 minut.
Po wyciągnięciu z piekarnika dodajemy szpinak i zamykamy kanapki.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment