Pankejksy są świetnym daniem, aby rozpocząć dzień. Można je podać z różnorodnymi składnikami i na wszelkie możliwe sposoby, dlatego też przypadną do gustu praktycznie każdemu, bez względu na upodobania smakowe. W połączeniu z owocami dodatkowo zapewnią dzienną porcję witamin.
tagi: egzotyczne i cytrusy, banan
Dokładnie myjemy owoce, sparzamy cytrynę, ścieramy z niej skórkę.
Wszystkie składniki (mleko, mąka, cukier, jajka, skórka z cytryny) wrzucamy do miski i miksujemy na gładkie, gęste ciasto.
Nakładamy łyżką na patelnię z rozgrzaną małą ilością oliwy, smażymy placuszki z dwóch stron do zarumienia.
W kąpieli wodnej lub specjalnym naczyniu do czekoladowego fondue roztapiamy gorzką czekoladę.
Owoce kroimy wedle upodobania.
Gotowe pankejksy układamy jeden na drugim, posypujemy owocami i polewamy czekoladą.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment