Czekolada i banany stanowią połączenie idealne. W bananach znaleźć można wszystkie najważniejsze witaminy, czyli A, C, E, K oraz te z grupy B. Bogate są także w błonnik oraz składniki mineralne takie jak magnez, fosfor i wapń. To ciasto, tak proste i szybkie, zachwyci niejednego amatora słodkości.
Najlepiej wykorzystać mocno dojrzałe banany.
tagi: egzotyczne i cytrusy, banan
Najpierw należy oddzielić żółtka od białek.
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Żółtka ucieramy z cukrem, olejem i proszkiem na gładką masę.
Delikatnie przelewamy masę żółtkową do białek i mieszamy szpatułką. Następnie dodajemy przesianą z kakao mąkę i delikatnie mieszamy na gładkie ciasto, upewniając się, że nie ma grudek.
Masę przelewamy do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką blaszki i układamy przekrojone wzdłuż na ćwiartki banany. Pieczemy ok. 45 minut.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment