Co powiecie na domowy budyń bez grama sztucznych dodatków i wszechobecnej chemii, który będzie dobrą alternatywą dla tych, którym przejadły się świąteczne ciasta? Można samodzielnie wykonać zdrowy budyń truskawkowy, który nie tylko będzie wspaniale smakował, ale także będzie miał mało kalorii.
Pozbawione szypułek, umyte i osuszone truskawki miksujemy w blenderze.
Z mleka odlewamy pół szklanki i mieszamy z mąką, cukrem, kwaskiem cytrynowym i zmiksowanymi truskawkami.
Resztę mleka wstawiamy na ogień i podgrzewamy do zagotowania.
Kiedy mleko się spieni i zacznie podnosić wlewamy dobrze wymieszaną mieszankę truskawkową i cały czas mieszając doprowadzamy do ponownego zagotowania i zgęstnienia budyniu.
Podajemy przelany do miseczek z kawałkami świeżych truskawek lub bananem. Można serwować także na zimno z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment