Grejpfrut to owoc, który może być podawany na różne sposoby. Wiedzieliście, że można go również piec? Obróbka cieplna powoduje, że owoc częściowo się karmelizuje, dzięki czemu zyskuje nowy ciekawy smak. Dodając do niego przed pieczeniem miód i syrop klonowy dodatkowo podkręcimy efekt karmelizacji. Sam grejpfrut jest niezwykle bogaty w witaminy, a ta przekąska będzie świetną alternatywą, kiedy zapragniecie czegoś słodkiego.
tagi: egzotyczne i cytrusy
Grejpfruta dokładnie myjemy, przecinamy na pół i ścinamy czubki, aby miały równą podstawę i nie przechylały się.
Nacinamy miąższ dookoła przy skórce.
Wymieszanym miodem z syropem klonowym polewamy połówki grejpfruta, pozwalając, aby część wpłynęła do środka w nacięcie.
Grejpfruta pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku z termoobiegiem przez ok. 10-15 minut, pilnując, aby się nie przypalił.
Po upieczeniu podajemy na ciepło, posypany orzechami i siekanym daktylem. Można dodatkowo polać także syropem klonowym.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment