Szybkie, proste i bardzo kolorowe danie, które swoim wyglądem nadrabia małą ilość składników. Lekka zapiekanka, która nie zawiera sztucznych zapychaczy i składa się ze świeżych warzyw. Trochę w stylu ratatouille. Eksplozja kolorów na talerzu przekona do tych warzyw każdego niejadka.
Umyte ziemniaki ścieramy na tarce na talarki. To samo robimy z cukinią.
Paprykę kroimy w krążki.
Passatę pomidorową mieszamy z posiekanym czosnkiem i bazylią.
W formie na tartę wylewamy passatę.
W okręgach układamy naprzemiennie warzywa, zaczynając od krawędzi i stopniowo wypełniając środek.
Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Zapiekamy 20 – 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z włączonym termoobiegiem.
Można pod koniec posypać startym serem.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment