Arrabbiata to pikantny włoski sos pomidorowy z dodatkiem chilli i oliwy. Doskonale pasuje do makaronu. Wystarczy dodać cukinię i bakłażana, a także odrobinę ziół i parmezanu, aby poczuć się jak na włoskiej prowincji. Cukinia do polski przywędrowała z Włoch, jest lekkostrawna, nisko kaloryczna, a do tego bogata w potas, magnez i żelazo oraz wiele witamin. Bakłażan, podobnie jak cukinia, swoją popularność zawdzięcza Włochom, posiada również te same właściwości co cukinia, a ponadto jest bogatym źródłem błonnika.
You must be logged in to post a comment