Zapach pomarańczy i mandarynek w tych chłodnych miesiącach zawsze przywodzi mi na myśl świąteczny czas. Świeże i soczyste owoce, pokryte chrupką gorzką czekoladą ze szczyptą soli morskiej do zaostrzenia smaku. Cudowne! Musicie wierzyć na słowo, albo przekonać się na własnym podniebieniu!
tagi: egzotyczne i cytrusy
Czekoladę rozpuszczamy stopniowo w kąpieli wodnej, dodając na końcu kilka drobno posiekanych kostek, aby ją utemperować.
Połówkę mandarynek maczamy w czekoladzie i układamy na pergaminie.
Na koniec, zanim czekolada stężeje posypujemy szczyptą soli morskiej.
Gotowe można także zapakować w pudełeczka albo celofan i podarować komuś, jako dodatek prezentów
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment