Twarożek na słono kojarzy się z smarowidłem kanapkowym, ale można wykorzystywać go także w inny sposób – np. jako farsz do naleśników. Wraz z wiosną przybywa młodych warzyw, dlatego też warto wprowadzać je do jadłospisu. Naleśniki z twarożkiem – lekkie i niezwykle pożywne, będą idealne na śniadanie, ale także na obiad. Rzodkiewka, poza swoim smakiem, wnosi także element chrupkości w daniu, zaskakując fakturą.
tagi: nowalijki
Aby przygotować naleśniki należy jajka roztrzepać z mlekiem i olejem, następnie dodać sól i mąkę i wymieszać na gładkie, lejące się ciasto.
Smażyć na patelni bez tłuszczu z każdej strony, aż się zrumienią.
Aby przygotować twarożek należy twaróg wymieszać z jogurtem naturalnym.
Następnie doprawić solą i pieprzem oraz dodać: posiekany drobno czosnek, pokrojony szczypiorek oraz pokrojoną w paseczki rzodkiewkę.
Całość wymieszać dokładnie i smarować serkiem naleśniki, a następnie zawijać w rulonik.
Podawać z gęstym jogurtem, np. greckim.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment