Aromatyczny farsz pieczarkowy ze złocistą cebulką i świeżymi ziołami, zamknięty w rumianym cieście francuskim z posypką z czarnuszki i sezamu. Brzmi prawie, jak kwintesencja polskiej kuchni. W tradycyjnym przepisie, zamiast ciasta francuskiego użyto by ciasta drożdżowego. Ciasto francuskie ma jednak tą zaletę, że można je kupić już gotowe i trzymać w lodówce na wypadek niespodziewanej wizyty gości. Tak przygotowane paszteciki mogą być serwowane na śniadanie, jako przekąska w ciągu dnia, lub jako dodatek np. do wigilijnego barszczu.

Czarnuszkę można zastąpić kminem, migdałami, makiem lub słonecznikiem.

tagi: Boże Narodzenie, Sylwester