Proces kompresowania owoców i warzyw wymaga zwykle specjalistycznego sprzętu, ale można wykonać go także w warunkach domowych, uzyskując podobny efekt. Polega on na powolnym duszeniu składników, tak, aby zachowały one swoją sprężystość i chrupkość, jednakże były pełne aromatów. Kompresowane w białym winie kaki będzie świetnym dodatkiem do serniczka, jednocześnie tworząc piękną dekorację.
tagi: Boże Narodzenie
You must be logged in to post a comment