Tarty są wdzięcznym ciastem, ponieważ można dowolnie modyfikować ich wypełnienie, tworząc niepowtarzalne kompozycje smakowe. Polecamy Wam szczególnie wersję z owocami kaki i granatem. Kaki, czyli owoc Persymony zawiera w sobie witaminy A, E, K, B5, B6, B9, C oraz sód, potas, wapń, fosfor i magnez. Granat natomiast to cenne źródło witaminy C, błonnika i beta-karotenu.
tagi: egzotyczne i cytrusy
Mąkę przesianą z cukrem i solą siekamy z miękkim masłem.
Następnie dodajemy jajko i zagniatamy gładkie ciasto.
Wkładamy nim formę do tarty i nakłuwamy dno. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut, aby się lekko podpiekło.
Podczas, gdy tarta się podpieka mieszamy mascarpone z miodem, skórką startą z wyszorowanej i sparzonej pomarańczy i 2 łyżkami soku pomarańczowego.
Na podpieczoną i lekko ostudzoną tartę wykładamy krem z mascarpone a na nim układamy pokrojone w plastry kaki i wstawiamy do piekarnika na dodatkowe 10 minut.
Upieczoną tartę posypujemy owocami granatu.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment