Dla fanów połączenia słodyczy z lekką nutą kwasowości ten torcik będzie idealny – puszysty i lekki biszkopt przełożony delikatnie przesmażanymi jabłkami z agrestową galaretką. Jabłka posiadają dużo antyoksydantów, a do tego wiele witamin. Jest mnóstwo sposobów na ich wykorzystanie, a to jest tylko jeden z nich. Polewa z gorzkiej czekolady dopełnia tylko całość.