Jeżeli macie ochotę na gofry, ale nie w klasycznym słodkim wydaniu, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Z goframi jest tak, jak z naleśnikami – można je jeść na słodko, ale na słono też są smaczne. Będziecie zaskoczeni, jak dobrze pasują do nich słone dodatki.
Do miski wlewamy wodę i wbijamy 2 jajka. Mieszamy razem.
Następnie dodajemy drożdże i ponownie mieszamy, a gdy połączą się z wodą i jajkami dosypujemy wymieszaną z solą mąkę.
Pozostawiamy ciasto na ok 10 minut aby wyrosło i następnie smażymy w gofrownicy.
W międzyczasie kroimy szynkę na mniejsze kawałki i obsmażamy na suchej patelni.
Na tym samym tłuszczu, z dodatkiem odrobiny masła smażymy jajko na twardo.
Jeżeli nie lubicie spieczonego na chrupko spodu wlejcie łyżeczkę wody – jajko będzie delikatne.
Na upieczone gofry nakładamy jajko sadzone, szynkę i awokado i gotowe – pyszne i pożywne śniadanie w sam raz na leniwy poranek.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment