Tacos, czyli małe pszenne placki to podstawa kuchni meksykańskiej. Wyglądają jak małe tortille i można je podawać na zimno albo podpiec przez co staną się chrupkie. Zaproponowana przeze mnie wersja jest łagodna w smaku, jej poziom ostrości można podnieść za pomocą sosu, np. piri piri. Soczysty pieczony łosoś świetnie pasuje do czerwonej kapusty; świeżej marchewki, kremowego awokado i mixu sałat. Owoce granatu podbijają smak i urozmaicają wizualny odbiór dania.
You must be logged in to post a comment