Jajka faszerowane pieczarkami mogą występować, jako samodzielna przekąska, ale także dodatek do dania głównego. Smakują dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najlepiej podawać je w pikantnej wersji, wówczas smak pieczarek będzie dodatkowo podkreślony.
tagi: Sylwester, Wielkanoc
Pieczarki zetrzeć na tarce o grubych oczkach i podsmażyć na maśle, aż odparuje z nich woda.
Jajka przekroić na pół i usunąć żółtka.
Usmażone pieczarki dodać do rozdrobnionych żółtek, dodać 2-3 łyżki majonezu, posiekaną pietruszkę i doprawić solą i pieprzem.
Jajka faszerować masą pieczarkową i dekorować różyczkami z majonezu i listkami pietruszki.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment