Ten przepis to idealny sposób na lekką i efektowną kolację, lub przekąski na przyjęcie. Tatar z łososia jest rybną wariacją na temat tradycyjnego tatara. Do tego mini kanapeczki z lekkim twarożkiem na pumperniklu. Tymi potrawami z pewnością zaskoczycie niejedną osobę.
tagi: Sylwester
Łososia siekamy drobno.
Połówkę awokado kroimy w drobną kosteczkę.
Rybę i awokado skrapiamy sokiem z cytryny.
Połowę łososia przekładamy do miseczki. Do niego dodajemy drobniutko posiekaną cebulkę i korniszony i mieszamy wszystko razem.
W specjalnej foremce układamy warstwami: łososia z cebulką i korniszonami, awokado i samego siekanego łososia.
Dociskamy z góry i przekładamy na paterę lub talerz. Jeżeli nie macie specjalnych foremek, możecie spokojnie umieścić warstwy w miseczce a następnie odwrócić ja do góry nogami na talerzu.
Przechodzimy do mini kanapeczek. Z pumperniklu wycinamy kieliszkiem kółeczka – można go też nożem pociąć na kwadraty.
Część smarujemy kremowym serkiem śmietankowym, a część serkiem wymieszanym z curry.
Do kanapeczek z „białym serkiem” dodajemy szynkę i dekorujemy oliwką wbitą na wykałaczkę.
Kanapeczki z serkiem curry dekorujemy kawałkami awokado i szczypiorkiem.
Według Natalia Górska
You must be logged in to post a comment